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[발행905호] 작은 발견의 힘

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작성자 최고관리자 작성일11-05-20 11:35 조회1,595회 댓글0건

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작은 발견의 힘


평범한 사람들의 눈에는 땅으로 떨어지는 사과가
단순한 사과에 불과했으나 뉴턴의 눈에 띈 사과는
만유인력(萬有引力)이론을 세우는데 단초가 되었다.
물리학자, 수학자, 천문학자로 활동하여 큰 업적을 남겼지만
아직도 사람들은 ‘뉴턴=사과’라는 공식이 더 친근하다.


<사카토 겐지, 박종하 옮김, ‘유쾌한 발견력’중에서>

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뉴턴의 만유인력 발견은 엄청난 발견이지만
순간의 작은 발견에서 비롯된 것이라 할 수 있습니다.
다른 사람들은 발견하지 못하였지만 한 사람의 발견이
새로운 관점에서 우주계를 보게 하는 큰 영향력을 갖은 것입니다.

동수농원의 곽희동 대표는 2004년 다른 사람들이
무를 중요시 여길 때 무청(시래기)에 관심을 가졌습니다.
무는 공급이 넘쳐났지만 무청은 우리나라에서 소비되는
연간 소비량의 40%를 중국에서 수입하고 있다는데서
관심을 갖고 그 가치를 발견한 것입니다.
곽동희 대표는 “당시 한국 식품연구원에서
시래기가 간암 억제 효능이 있다는 연구 결과를 발표했습니다.
식이섬유, 칼슘(Ca), 철(Fe) 등이 다량 함유돼 있는
우수한 식품이라고 하더라고요.”말하곤 합니다.

일반적으로 무는 가로 70cm, 세로 30cm 간격으로 심는 것이 원칙이지만,
곽희동 대표는 무보다는 무청의 수확량과 질을 높이기 위해
가로 세로 20cm 간격으로 무를 심었습니다.
그리고 같은 땅에 3월 초에 봄 배추를 심어 5월에 거둬들이고,
5월에 옥수수를 심어 8월에 수확하고,
9월에 무를 심어 11월 중순에 수확하는 3모작을 하였습니다.
이러한 곽동희 대표의 발견은 존재가 가지고 있는
가치에 대한 새로운 발견으로, 존재가치를 쓸모있게 다듬고
만들어내는 가치계발로 이어졌습니다.

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